Ergotionin nedir?
Genellikle İngilizce'de ERGO olarak bilinen Ergotionin, bazı bakteri, maya ve mantar türleri tarafından üretilen, doğal olarak oluşan nadir bir amino asit türüdür.
Ergotionin insan vücudunda vitaminlere çok benzer şekilde işlev gördüğü için özeldir. Vücut kendi kendine üretemediğinden ve vücuttaki birçok önemli kimyasal reaksiyon için gerekli olduğundan tüm vitaminleri tüketmeliyiz. Henüz bir vitamin olarak tanınmamasına rağmen, ergotioninin insan hücre metabolizması için önemi açıktır çünkü vücutlarımız, ergotionini hücrelere taşımak için özel olarak yapılmış, hücre zarı adı verilen bir proteinle donatılmıştır. Bu taşıyıcının varlığı, ergotioninin hücresel fonksiyonda kritik bir faktör olduğunu göstermektedir.
Ergotiyonini bu kadar önemli kılan şey tam olarak nedir?
Bir tiyol ergotionindir.
Ergotionin bir tiyol olduğundan kükürt içeren bir maddedir. Glutatyon ve koenzim Q10 gibi tiyol içeren diğer maddelere benzer şekilde ergotionin de bazı antioksidan ve belki de yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir.
Öte yandan ergotionin, sitoplazma, hücrenin iç ortamı ve enerji üreten hücresel bölmeler olan mitokondri de dahil olmak üzere hücrelerin tüm hücre içi bölümlerinde bulunan çok daha küçük bir molekül olmasıyla farklıdır.
İnsanlarda tıbbi düzeyde yapılan bir çalışma, ergotioninin bir besin takviyesi olarak alınmasının, kandaki ergotionin düzeyinin artmasına, tiyollerin durumunun aktif olarak düzenlenmesine yardımcı olabileceğini ve vücudun oksidasyona karşı savunma yeteneğini daha da geliştirerek çeşitli faydalar sağlayabileceğini göstermektedir. sağlık yararları.
Kaliforniya Üniversitesi'nden bilim insanı Dr. Bruce Ames, triyaj teorisine dayanarak ergotionini "yaşam uzatan bir vitamin" olarak öneriyor. Dr. Ames'in yanı sıra aynı noktaya değinen birçok araştırmacı var. Bu teoriye göre vücut, hayatta kalma ve üreme fonksiyonları için mikro besin maddelerini tercihli olarak kullanır. Ergotionin bunda önemli bir rol oynar.
Peki ergotionin gerçekten bir vitamin midir?
Vitaminler, gıdalarda bulunan ve onlar olmadan normal yaşayamayacağımız ve sağlıklı kalamayacağımız bileşiklerden gelir. Vücut vitaminleri kendi başına üretemez, bu yüzden onları yiyeceklerle veya takviyelerle almamız gerekir.
A vitamini, B vitaminleri ve C vitamini gibi geleneksel vitaminlerin insan sağlığı açısından önemi, diyetteki vitamin eksiklikleri ile vitamin eksikliklerinin bir dizi spesifik belirti ve semptomları arasındaki ilişkinin keşfedilmesiyle tanınmaktadır.
Ergotioninin farkı, tüm gıdalarda çok az miktarda bulunması nedeniyle eksiklik belirtilerinin henüz belirlenememesidir. Diyetle çok az ergotionin alınması, şiddetli ergotionin eksikliğinin semptomlarını çok hafif hale getirebilir, ancak ne olursa olsun, diyetle ergotionin alımı ideal olmaktan uzaktır.
Vücuttaki ergotionin içeriği
Ergotioninin insan sağlığı açısından olağandışı önemindeki diğer bir faktör de vücudun bu bileşiği biriktirme ve muhafaza etmedeki etkinliğidir. Ergotionin bu kadar önemli olmasaydı vücutta bu kadar verimli bir şekilde birikmez ve tutulmazdı.
Özel olan, yüksek derecede aktif enerji metabolizmasına sahip olan ve oksidatif strese ve inflamatuar reaksiyonlara duyarlı vücut dokuları veya organlarının özellikle zengin konsantrasyonlarda ergotionin içermesidir. Spesifik olarak bu vücut dokuları veya organları arasında beyin, karaciğer, bağırsak hücreleri, testisler, kemik iliği, böbrekler, dalak, akciğerler ve gözler bulunur. Sperm ve anne sütü de daha yüksek konsantrasyonlarda ergotionin içerir. Yine tüm bu veriler ergotioninin önemli bir vitamin olabileceğini düşündürmektedir.
